粽叶飘香

2020/06/24   市报社   田 梦

  五月五端午节,天朗气清,夜短昼长,节日的味道伴随着粽子的清香沁人心脾。

  记得儿时每逢端午节,奶奶便早早地为包粽子忙活起来。她让爷爷在集市买回新鲜的粽叶和粒粒饱满的糯米,为了不让糯米太过粘稠,她会在浸泡糯米时加入大米,泡软后捞出、沥干,然后将一张张粽叶卷成一个圆锥漏斗形,填进满满的糯米,再放入蜜枣、葡萄干,用一根马莲捆扎,翠绿的粽叶在她的手中自如地翻卷着,一绕一扎只需几下,一个棱角分明小巧玲珑的粽子便包好了。

  在我的记忆里,奶奶包的粽子软糯香甜。午睡后,我睡眼惺忪,闻着散发着浓郁粽叶清香的粽子,那个香啊,真是馋人!剥开带着余温的粽叶,里面的糯米嫩滑、清香四溢。粽子的味道,爽口、香甜,至今让人难忘。

  在那时,奶奶还会将刚出锅的粽子与邻里乡亲分享,爷爷端着刚出锅的粽子给邻居们送去,邻居们也会拿来粽子给我们尝。吃完粽子后,邻居们向奶奶讨教包粽子的方法,奶奶会毫不保留地与他们分享。大家互享粽子过端午节,现今想起,心里也是觉得温馨。

  如今,奶奶年事已高,包粽子这件事情对于她来说非常困难。今年端午节,奶奶也张罗过包粽子的事,但家里人担心她身体状况,便没有实施。

  艾叶青青,粽子飘香,伴着童年的记忆,粽香萦绕在长长的岁月里,那是亲情的味道,更是爱的味道,还有传承的味道。

责任编辑:崔旭

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