红薯的储存方法

2019/09/24      

  1.井窖贮藏。选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1m左右,井筒深5~6m。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15cm厚的干沙,其上放置红薯。

  2.棚窖贮藏。一般挖宽约2m,长3~4m,深2m左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。

  3.屋窖贮藏。屋窖贮藏是很实用的,它和普通的房子差不多,但是,密封性一定要好,而且,要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000kg。

  4.室内存储法。红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,好把室温控制在15℃左右。

  5.切片晒干保存法。把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。

责任编辑:崔旭

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